Schlosshof Bauernladen

Den Schloßhof Bauernladen

 

haben wir am 5.09 2011 in Waldböckelheim eröffnet. Im Allgäu gibt es in jedem Dorf mit Meierei einen Käseladen mit Direktverkauf. Die hatte ich mir zum Vorbild gemacht. Der Schloßhof Bauernladen ist klein aber fein. Wir liegen etwas abgelegen von der Dorfmitte, haben aber Parkmöglichkeiten direkt vorm Geschäft und bieten dort eine gut sortierte Käsetheke hauptsächlich mit Hunsrücker Rohmilchkäsen vom demeter Hof Lehnmühle direkt vom Hof.

 

Ein kleiner Ausschnitt aus unserem Käsesortiment:

 

Quark und Joghurt, frischer Klingelwiesenkäse ( Feta- Art) mit Bärlauch, zartschmelzende Sahnehäubchen aus pasteurisierter demeter Milch, sowie verschiedene Sorten milde bis würzige Rohmilch- Weichkäse nach Camembert- oder Munster Art.

 

Der berühmte Lehntaler mild bis würzig ist unser Bestseller. Den Butterlehni, den Hunsrücker Bauernkäse, den Bockshornkäse und den Knobauch- Basilikum Käse gibt es leider nicht immer, da die Nachfrage so groß ist!

 

Wir bieten Ihnen mild bis würzige Bergkäse aus dem Allgäu, hergestellt von meiner guten Freundin Evelyn Wild aus Isny. Sie macht die besten Schnitt- und Hartkäse von der ganzen Welt!

Kompliment, liebe Evelyn!

 

Den echten hessischen Bioland- Bauernhandkäse bekommen wir aus Hüttenberg. Diesen bieten wir an in natur, oder köstlich eingelegt mit Kräuteröl und frischen Frühlingszwiebeln. Unsere Marktkunden sind davon begeistert.

 

Edle Blauschimmelkäse, ein echter Bio- Parmesano Reggiano 24 Monate gereift ein zwölf Monate gereifter Gruyere, ein wohlschmeckender junger Bio- Gouda vom Niederhein sowie eine kleine Palette feiner Schaf- und Ziegenkäse runden das Sortiment ab.

 

Filigrane Naturzeichnungen aus unserer Umgebung auf Postkarten gedruckt, gezeichnet vom Bad Münsterer Künstler und Fährmann Hajo Gellweiler.

Er betreibt die letzte handgezogene Fähre deutschlands über die Nahe zum  Huttental hinüber im Kurpark von Bad Münster am Stein- Ebernburg.

www.hajos-faehre.de

 

Bildergalerie Schlosshof Bauernladen